微波干燥设备又称微波干燥机，一般是指采用高温较长时间烘烤，把物料的含水量降低到所需要求水份的烘干设备，它与烘干设备没有本质性的区别，猫砂烘干工艺，烘干设备关注的是烘干过程，猫砂烘干工艺，而干燥设备更为关注烘干的结果，所以称为干燥设备，猫砂烘干工艺，也是脱水设备的总称，但是这种分类也是不为大家所理解的，因为绝大部分人都把微波干燥设备和微波烘干设备进行同等使用。
  微波干燥设备工作原理：微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。国家规定工业用的微波设备允许使用频率为915兆或2450兆赫兹的频率。微波设备把微波激发出来之后，将其封闭在一个密闭的空间中，被加热的物料在微波的作用下，利用其自身所含的极性水分子，猫砂烘干，它在快迅变化的微波的作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。使物料温度升高，达到一定的温度后水分子汽化蒸发，从而达到微波加热干燥的目的